Что будет если съесть свинину зараженную чумой

Часто в сети появляются страшные истории о том, что человек может заразиться африканской чумой свиней, если съест мясо зараженной свиньи. Однако, это в значительной мере является мифом и не имеет под собой оснований. В данной статье мы рассмотрим, что происходит, когда человек ест мясо свиней, зараженных чумой, и можем ли мы считать его безопасным для здоровья.

Зараженное мясо свиньи: опасно ли для человека
Что происходит при термической обработке мяса зараженной свиньи
Миф о том, что человек может заболеть чумой свиней через мясо
Выводы

Зараженное мясо свиньи: опасно ли для человека

Согласно заведующему отделом НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Вадиму Покровскому, мясо свиней, зараженных африканской чумой, не является опасным для человека. Но стоит отметить, что вирус может быть смертельно опасен для домашних свиней, и смертность у них может достигать 100%.

Что происходит при термической обработке мяса зараженной свиньи

Вирус африканской чумы свиней погибает при температуре в 70 градусов, следовательно, если мясо зараженной свиньи было подвергнуто достаточному тепловому воздействию, вирус не сможет выжить. Это означает, что можно безбедно употреблять в пищу свинину, подвергнутую прожарке или варке в кипятке.

Миф о том, что человек может заболеть чумой свиней через мясо

Данный миф основан на предположении, что вирус африканской чумы свиней, если он находится в мясе, может заражать человека. Однако это не соответствует действительности. Человек не может заразиться африканской чумой свиней через мясо.

Выводы

Таким образом, употребление мяса свиней, зараженных африканской чумой, не является опасным для человека, особенно если мясо было достаточно тщательно приготовлено. Тем не менее, необходимо помнить, что данный вирус является опасным для домашних свиней, а значит, необходимо соблюдать меры предосторожности при работе с животными. Кроме того, приобретая мясо на рынке или в магазине, необходимо убедиться в его качестве и правильном хранении, чтобы избежать возможных инфекций.

Разделы

Согласно информации, опубликованной в «Говорит Москва», мясо свиней, зараженных африканской чумой, не представляет угрозы для здоровья человека. Заведующий отделом НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Вадим Покровский подтвердил, что африканская чума свиней не передается от животного к человеку через пищу. Однако он отметил, что необходимо тщательно следить за качеством продукта и не употреблять мясо, которое имеет подозрительный вид, запах или цвет. Африканская чума свиней является опасным вирусом для свиней, но не оказывает влияния на здоровье человека, если он находится в правильном уходе своего здоровья и принимает все необходимые меры профилактики. Поэтому правильно поставленный диагноз и своевременный подход к лечению — это главные условия для сохранения здоровья и жизни.