Как называются части у курицы

Курица — одно из самых популярных мясных блюд в мире. Однако не все знают, какие части курицы можно есть, а какие следует избегать. В этой статье мы рассмотрим, как правильно называются различные части курицы, какие из них являются самыми полезными и что стоит знать о тех, которые лучше не употреблять.

1. Как называются части курицы: основные сегменты
2. Грудка
3. Нога
4. Как называются части курицы: крылья
5. Крыло куриное
6. Как называется несъедобная часть курицы
7. Крылья
8. Внутренние органы
9. Советы и выводы

Как называются части курицы: основные сегменты

Грудка

Грудка — это основная и наиболее мясистая часть куриной тушки. Она состоит из двух сегментов, которые продаются вместе на грудной кости, но также могут быть разделены и продаваться как филе без грудной кости. Грудка имеет белый цвет, относительно сухая и жесткая на ощупь, поэтому ее часто используют для приготовления блюд на гриле или в духовке.

Нога

Нога — это еще одна важная часть курицы, состоящая из двух сегментов: голени и бедра. Голень — это темное мясо нижней части ноги, а бедро — тоже темное мясо, но верхней части ноги. По сравнению с грудкой, мясо на ногах курицы более сочное и мягкое.

Как называются части курицы: крылья

Крыло куриное

Крыло — это еще одна часть курицы, которую часто используют для приготовления блюд. Крыло состоит из трех частей: плечевой, локтевой и кисточки. Плечевая и локтевая части имеют костную структуру, а кисточка — меньший сегмент, состоящий из пястных костей и фаланг.

Как называется несъедобная часть курицы

Крылья

Крылья курицы не являются наиболее полезной частью тушки, так как по сути они состоят только из кожи и костей, не имеющих витаминов и полезных элементов. Поэтому их не следует употреблять в пищу.

Внутренние органы

Одной из наиболее опасных частей курицы являются ее внутренние органы. Если в тушку попадают паразиты или курицу пичкают химикатами, именно внутренние органы страдают в первую очередь. Поэтому при покупке куриного мяса следует обращать внимание на его качество и происхождение.

Советы и выводы

Курица — полезный и питательный продукт, однако не все ее части одинаково полезны для здоровья. Если вы хотите приготовить вкусное и здоровое блюдо, следует выбирать мясо с грудки или ноги курицы, а крылья и внутренние органы лучше не употреблять в пищу. Обращайте внимание на качество куриного мяса при покупке, чтобы избежать проблем со здоровьем.